La nostra visione – Dove vogliamo arrivare?
La nostra visione della sostenibilità è quella di gestire un'attività alberghiera che utilizzi responsabilmente le risorse naturali, assuma responsabilità sociale e offra al contempo la massima qualità. Vogliamo ispirare i nostri ospiti, collaboratori e partner a intraprendere insieme un percorso consapevole, attento e orientato al futuro – in armonia con l’ambiente, il territorio e le persone. La sostenibilità deve essere percepibile, vissuta e avere un impatto concreto – oggi e per le generazioni future.
Arrivare, fermarsi, essere! Non più in alto, più veloce, più lontano – ma più lentamente, più consapevolmente, più naturalmente.
Aree strategiche di intervento
Per noi la sostenibilità non è una moda, ma un principio fondamentale del nostro pensiero e agire. In quanto albergatori, abbiamo una responsabilità – verso l’ambiente, il territorio, i nostri collaboratori e soprattutto verso i nostri ospiti. Miriamo a coniugare successo economico, responsabilità sociale e attenzione ecologica, per promuovere un turismo sostenibile e significativo nel lungo termine.
Ospiti
Gli ospiti sono al centro delle nostre azioni – anche nel campo della sostenibilità. Non vogliamo solo informare, ma anche coinvolgere. Le nostre misure e i nostri valori sostenibili devono essere visibili, comprensibili e tangibili per gli ospiti. Per noi è importante una comunicazione autentica, positiva e trasparente. Avviene su diversi livelli: tramite il sito web, materiali informativi sul posto o conversazioni dirette. Il nostro obiettivo è sensibilizzare gli ospiti ai temi della sostenibilità, ispirarli e offrire impulsi pratici per uno stile di vita più consapevole. Comunicare su questi temi fa parte anche della nostra strategia di marketing, in quanto sottolinea il nostro impegno e rende comprensibili i nostri valori aziendali.
Risorse e rifiuti
Un utilizzo attento e intelligente delle risorse è per noi un dovere. Negli ultimi anni, il nostro edificio è stato modernizzato e ottimizzato dal punto di vista energetico secondo i più alti standard. Puntiamo sulle energie rinnovabili, produciamo elettricità con il nostro impianto fotovoltaico e utilizziamo il teleriscaldamento locale. Grazie a moderne tecnologie di controllo – soprattutto per l'illuminazione – e all’uso di apparecchiature efficienti, come in cucina, riduciamo efficacemente il consumo energetico. Evitiamo consapevolmente luci superflue e utilizziamo solo quelle davvero necessarie. Anche per il consumo d'acqua adottiamo misure mirate per ridurlo al minimo. Inoltre, cerchiamo di prevenire la produzione di rifiuti alla fonte, promuoviamo la raccolta differenziata e un uso consapevole delle risorse. La tutela dell’ambiente e della biodiversità è parte integrante delle nostre attività quotidiane.
Acquisti consapevoli
I nostri acquisti seguono un chiaro principio di sostenibilità. Preferiamo prodotti regionali e stagionali, utilizzati sia in cucina che nella spa. Selezioniamo i fornitori con attenzione a qualità, impatto ambientale e responsabilità sociale. Dove possibile, usiamo detergenti ecologici e acquistiamo in grandi formati per ridurre gli imballaggi e i trasporti. Questo principio si applica anche a beni d’investimento, alimenti, bevande, materiali da costruzione e materiali di consumo. In questo modo rafforziamo l’economia locale e riduciamo la nostra impronta ecologica.
Mobilità
La mobilità è una componente fondamentale del nostro concetto di sostenibilità. Riduciamo i trasporti attraverso processi di consegna ottimizzati, minimizzando emissioni e traffico. Offriamo alternative ecologiche per l’arrivo e la mobilità in loco. Con la guest card, che include l’utilizzo dei mezzi pubblici, promuoviamo una vacanza senza auto. Offriamo anche il noleggio di e-bike, permettendo agli ospiti di muoversi comodamente e in modo ecologico. Le colonnine di ricarica per auto elettriche completano l’offerta per una mobilità sostenibile.
Collaboratori
I nostri collaboratori sono il pilastro del nostro hotel. Creiamo un ambiente lavorativo basato su rispetto, sicurezza e fiducia. Tutti sono coinvolti nei processi decisionali e di sviluppo. Promuoviamo lo spirito di squadra, coltiviamo una comunicazione aperta e garantiamo condizioni di lavoro eque. Il rispetto dei diritti umani e delle norme del lavoro è per noi scontato. Prendiamo anche misure per garantire un ambiente lavorativo sano, sicuro e motivante.
Qualità
Per noi, qualità significa eccellenza, non quantità. Non ci rivolgiamo a chi cerca di andare più in alto, più veloce e più lontano – ma a chi vuole fermarsi e godere consapevolmente. La qualità è per noi sinonimo di autenticità, ospitalità e attenzione. Valorizziamo la cultura locale, integriamo architettura, arte e gastronomia regionale nella nostra offerta e rendiamo visibili le specificità socioculturali del nostro territorio. Il nostro obiettivo è offrire un'esperienza di vacanza autentica, naturale e significativa. Al tempo stesso, lavoriamo costantemente per migliorarci – non solo dal punto di vista economico, ma soprattutto qualitativo. A tal fine, abbiamo introdotto processi interni per garantire qualità e sviluppo sostenibile, che ci aiutano a riflettere e migliorare continuamente la nostra offerta.